ブランパンとミシュランの2つ星シェフが共同で最高級のフードアートを推進

最近、ブランパンブランパンは、ヒスパニック系シェフのダニ・ガルシアを温かく迎え、ブランドと協力して卓越性を追求し、高級料理を生きた芸術として表現することを共同で推進しています。ブランパンは世界中のトップシェフと仕事をしており、最近ではミシュランの2つ星シェフ、ダニ・ガルシアに愛着を持っています。

ダニ・ガルシアは現在スペインでトップのシェフであり、最も国際的に有名なアンダルシアのシェフです。ダニ・ガルシアは、高度な調理に液体窒素を使用した最初の先駆者の一人と考えられており、液体窒素と植物ゲルを調理の共同研究に使用し、2005年の技術賞を受賞しました。ガルシア氏のレストランは、アンダルシア料理の伝統と、シェフが独自に考案した冷気、熱、窒素、スープ、濃縮、材料、技術を組み合わせ、最高級の料理における比類のない創造性を実証しています。 。

ブランパンにとって、ライフアートと高級料理は、伝統的な時計製造と同じ流れであり、すべてが同じ卓越性、情熱と熱意、スキルと正確さの追求というコアバリューに基づいています。その結果、ブランパンとトップスターのシェフは深いパートナーシップを確立しました。これらのアイデアは、ミシュランの星を獲得したシェフのダニ・ガルシアと共有できます。また、ブランパンも誇りに思っています。深さ50インチの水中バチスカーフがクロノグラフに戻り、スペインの食品業界の手首で目撃されます。マルチフードアートの誕生。

世界のトップシェフと言えば、ブランパンの親友の一人であるジョエル・ロブション氏に言及しなければなりません。 Lubsson氏は、ミシュランの星を獲得した世界最年少(38歳)のシェフであり、ミシュランの星数が最も多く、33の星を獲得した世界の現在のレストランのフランス人シェフでもあります。彼が設立した世界的に有名な食品ブランド、L’Atelier deJoëlRobuchonは、18上海外undにあり、中国本土のLubsong氏の最初のレストランとして、無数の味のある顧客を引き付けました。訪問するつもりです。大胆な黒と赤のスタイルのこのレストランは、他の高級レストランとは一線を画す温かみのあるオープンキッチンデザインを採用しています。レストランに入るとすぐに、キッチンの壁にある4階建てのポールウォールクロックが目を引き、訪問者の注目を集めます。彼らは、ブランパンが食品業界の伝説的な人物と長年にわたって築き上げてきた貴重なパートナーシップと、長年にわたってライフアート分野に対するブランパンの完全な支援を目の当たりにしてきました。

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